کندر خوراکی

وضعیت موجودی : موجود است

گياه دارويي كندرمخصوص تقويت حافظه
بسته 100 گرمي

توضیحات

خرید اینترنتی کندر مخصوص نگین 

کندر گیاهی دارویی است. در روایات شیعه توصیه به مصرف کندر شده است. یکی از مزایای ان تقویت حافظه است. از شیره آن هم به عنوان خوشبوکننده استفاده می‌شود.

 شیره کندر را معمولاً با اسپند می‌سوزانند. در عربی به آن صمغ معنوی گویند. طعم این عصاره بسیار تلخ است. میوهٔ این گیاه را که پوسته‌ای چرب دارد و به اندازهٔ یک نخود است خام می‌خورند. همچنین در فارس میوه آن را می‌کوبند و غذایی به نام آب بنه از آن بدست می‌آورند.

میوهٔ نرسیده و خام آن را بنه شک گویند که نوعی ترشی به همان نام از آن درست می‌کنند و با دانه‌های رسیدهٔ آن بنه شور درست می‌کنند که نوعی تنقلات است. همچنین، کندر پس از جوشاندن به ماده‌ای به نام سقز تبدیل می‌شود که مانند آدامس حالت ارتجاعی دارد، با این تفاوت که سقز بعد از فرودادن هضم می‌شود. طبق تحقیقات جدید تاثیر خوبی بر التهاب روده دارد .

لینک های مرتبط:

خوشمزه های نگین

تنقلات نگین

مجله آنلاین آشپزی نگین

محصولات جدید نگین